Márton-napi séfvacsora

Ezen a szombaton élőzenével tarkított, különleges séfvacsorára hívjuk vendégeinket, ahol a Márton-nap hagyományaihoz kapcsolódó libás fogások és a hozzájuk illő borok ízvilágát élvezhetik. Az est kulináris élményeit János-Deák Tibor konyhafőnök gondosan összeállított menüsora biztosítja, amely a hagyományos ízeket modern köntösbe öltöztetve alakítja élménnyé. Ne maradj róla, válts jegyet MOST!

A világ neves séfjei esküsznek rá, hogy különböző fogásokhoz különböző zene illik. A mi ételsorunkat tökélyre az ételek közti énekek viszik majd. Csakúgy, mint a középkori, a reneszánsz és a barokk időkben, amikor zenei élménnyel dúsították a királyi és főúri lakomákat. Gálavacsoránkon a fantasztikus Boudny Lídia Ágnes és Orlik István (Luke) énekel az étkek felszolgálása között, hogy a zene és az ételek íze szerves összefüggéséről minden vendégünk megbizonyosodhasson.

A Márton napi séf vacsora menüje:

Hideg előétel:
Kacsamáj mousse, rozmaringos meggyragu, pirított kalács (allergének:glutén, tej, tojás)
Leves:
Libaleves, töltött libanyak, szalvétagombóc, zöldségek (allergének: glutén, tojás, zeller)
Főétel:
Libamell, céklás lilakáposzta-püré, sült mézes-szezámmagos édesburgonya, édeskömény, gránátalmás demi glace (allergének:zeller, olajos magvak)
Desszert:
Csokoládétorta, pisztáciakrém, meggygél, macaron (allergének:glutén, tej, tojás, olajos magvak)
Italkíséret:
A fogásokhoz illő 3 pohár bor

Időpont

Vendégvárás: 17:45
A vacsora kezdete: 18:00

A Márton-napi séfvacsora mintegy 2,5 órán át tartó kulináris és zenei élmény, ahol négyfogásos menü, borpárosítás és élőzene gondoskodik a felejthetetlen kikapcsolódásról.

Jegyek

A Márton-napi séfvacsorára 1 típusú jegy kapható:

• Jegy a vacsorára.

Az árak bruttó eladási árak, és az Áfát tartalmazzák.

Jó tudni!

• A Márton-napi séfvacsorát 3 féle újborral szolgáljuk fel, a menü ára egyéb italfogyasztást nem tartalmaz.
• A séfvacsora időtartama megközelítőleg 2,5 óra.
• A vacsora menüjét allergénmentes és vegetáriánus változatban, valamint gyerekverzióban nem tudjuk biztosítani.
• A vacsora megrendelésére korlátozott számban van lehetőség. Jelentkezési határidő: 2025. november 6. (csütörtök) 10:00 óráig, vagy a létszám erejéig.
• A vacsorán való részvételhez előre fizetés szükséges, ezért javasoljuk, hogy váltsd meg jegyed online.
• Kérjük, amennyiben jegyed nem online szeretnéd megvásárolni, abban az esetben előzetesen foglald le telefonon (+36 72 459 547), vagy e-mailben (foglalas@puchner.hu), hogy a helyed garantálni tudjuk.
• Amennyiben nagyobb társasággal érkeztek, és egy közös asztalhoz szeretnétek ülni, azt kérjük, már a megrendelés alkalmával szíveskedjetek jelezni.
• Kérjük, a vacsora kezdete eleőtt 30 perccel korábban érkezz a recepcióra, ahol kollégáink útbaigazítanak a vacsora helyszínére.
• A vacsora felszolgálása 18:00-kor elkezdődik, későbbi érkezés esetén nincs lehetőség a vacsorához történő csatlakozásra.
• Parkolási lehetőség a Puchner Kastélyszálló recepciójánál.

Kedvcsináló képek a vacsoráról